【体験型イベントも色々やっています】

先日、仙台支店で【重ね煮ランチ会＆天然木箸づくり体験会】が行われました。

今後、定期的に開催していくことを視野にいれ、今回はプレ開催として、３組のお施主様にご参加いただきました。

ありがとうございますm(_ _)m

重ね煮とは・・・

食材を陰陽順に重ねて、無水もしくは少量の水で煮る調理法とのこと。

食材には陰と陽があるんだそうです。

砂糖や化学調味料も使わず、本来野菜自身が持っている自然のうまみを最大限に引き出してくれるそうです。

ご飯は、炒り玄米を混ぜた白米を土鍋で。

↑ご参加いただいたオーナー様のBlogから引用です。

美味しそうですね。

そして、お子様たちも一緒に、【マイ箸作り】

「タモ」「栗」「桑」の木材から選んだ棒状の木材を木の枠にはめて、ちょうどよい細さになるまで、ひたすらカンナで削り、最後はヤスリをかけて、蜜蝋ワックスを塗って完成。

そんなマイ箸を使って、重ね煮をいただく、喜んでいただき、より健康に（笑）

今後、定期的な開催も予定しているようなので、仙台支店近くの皆さまは、是非。

ちなみに、埼玉本店では、夏休みにあわせて、【親子でパン焼き教室】も予定しています。

こちらはもう少しだけ参加枠に余裕があるので、ご都合いい方は是非。

お申し込みはこちらです。

それでは、また明日。